Maslenitsa – ne tik tradicinių blynų metas, bet ir puiki proga kulinariniams eksperimentams. Vietoj standartinių receptų, kuriuos ruošiate metai iš metų, pažvelkime į ką nors naujo ir skanaus straipsnyje. Žemiau pateikiame keletą unikalių ir skanių blynų receptų, kurių metu jūs ir jūsų artimieji laižysite lėkštę.
Skaniausių ir neįprastiausių blynų, kuriuos turite paruošti Maslenitsa, receptai
Bananiniai blynai – skanūs skanėstai
Saldūs ir švelnūs bananiniai blynai yra gryna magija lėkštėje. Norėdami paruošti, jums reikės:
- 300 gramų pieno;
- 250 gramų miltų;
- 70 gramų cukraus;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 10 gramų kepimo miltelių;
- 35 gramai saulėgrąžų aliejaus;
- 7 bananai.
Pieną, miltus, cukrų, kiaušinius, kepimo miltelius ir saulėgrąžų aliejų išmaišykite iki vientisos masės. Bananus svarbu sutrinti trintuvu ar šakute paverčiant juos į masę. Taip pat galite atskirti baltymus nuo trynių, išplakti su cukrumi iki standžių putų, kad blynai būtų puresni, o tada įmaišyti į tešlą. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir mėgaukitės subtiliu skoniu! Bananas šiame recepte beveik pakeičia miltus, todėl blynai tampa dar skanesni.
Šokoladiniai blyneliai džiugina vaikus ir suaugusius
Šokoladiniai blynai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie turi smaližius. Jums reikės:
- 400 gramų pieno;
- 300 gramų miltų;
- 200 gramų vandens;
- 50 gramų kakavos miltelių;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- druska – pagal skonį;
- 50 gramų saulėgrąžų aliejaus.
Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite kakavos miltelių, kad gautumėte skanią šokolado spalvos tešlą. Apkepkite keptuvėje trupučiu aliejaus ir patiekite su cukraus pudra arba šokoladiniu užtepu, kad skonis būtų sodresnis. Jūsų vaikams tikrai patiks šis receptas ir jie suteiks daug malonumo.
Mieliniai blynai – grįžimas prie klasikos
Mieliniai blynai – klasikinis receptas, kurį verta prisiminti. Jums reikės:
- 300 gramų miltų;
- 300 gramų pieno;
- 8-9 gramai mielių;
- 50 gramų saulėgrąžų aliejaus;
- 3-4 kiaušiniai;
- 50 gramų cukraus;
- druska – pagal skonį;
- 150-200 gramų vandens.
Norėdami gauti geresnių rezultatų, mieles iš anksto praskieskite šiltame piene arba vandenyje. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir apkepkite keptuvėje storu dugnu. Gausite gražius ir subtilius blynus. Norėdami suteikti skonio, kiekvieną blyną po kepimo aptepkite sviestu.
Paukščių vyšnių blynai – neįprastas ir paprastas receptas
Tikriems eksperimentų gerbėjams siūlome paukščių vyšnių blynus. Jums reikės:
- 400 gramų pieno;
- 300 gramų paukščių vyšnių miltų;
- 200 gramų vandens;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- druska – pagal skonį;
- 50 gramų saulėgrąžų aliejaus.
Tiesiog įprastus miltus pakeiskite paukščių vyšnių miltais ir mėgaukitės saldžiu ir lengvu gėlių skoniu su malonia rūgštele.
Skanūs blynai iš degtukų
Nestandartinių skonių mėgėjams siūlome matcha blynus. Jums reikės:
- 400 gramų pieno;
- 300 gramų miltų;
- 200 gramų vandens;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- druska – pagal skonį;
- 50 gramų saulėgrąžų aliejaus;
- matcha milteliai.
Tiesiog į tešlą įberkite matcha miltelių ir mėgaukitės žalsvais blynais su kartumo atspalviu, kuris puikiai dera su saldumu. Užpildykite juos plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis, kad užbaigtumėte lengvą rytinį desertą.