Kiekvienas iš mūsų kartais stačia galva pasineria į nostalgiškus prisiminimus. Priežastis gali būti tiesiog bet kokia smulkmena, kurios ilgą laiką nematei, bet staiga ji patraukė jūsų dėmesį. Taigi šiandien nusprendėme pakalbėti apie gyvenimą Sovietų Sąjungoje. Paleidiklis šį kartą buvo tiesiog skardinė. Kadaise tos šalies piliečiai su tokiais eidavo pirkti pieno. Taigi, koks buvo SSRS pienas ir kodėl daugelis yra įsitikinę, kad šiandien jis yra daug blogesnis.
SSRS pienas
Pradėkime nuo tų pačių prisiminimų. Taigi, jei kalbėtume apie didelę sovietinę šeimą, jie per dieną išgerdavo tris litrus pieno. Ryte virdavome košę su pienu, o tiesiog gerdavome, nes buvo skanu. visai šeimai
Apskritai, bet kuris sovietinis vaikas yra susipažinęs su situacija, kai jis buvo išsiųstas pirkti pieno kartu su emaliu. Už litrą pilstomo alaus reikėjo pakloti 28 kapeikas . Reikėjo nueiti į atitinkamą parduotuvę, ant kurios matėsi užrašas „Pienas“. Arba variantas daug paprastesnis – statinė tiesiog gatvėje.
Ten teta baltu chalatu paėmė iš jūsų skardinę ir paklausė, kiek jums reikia. Ir tada ji taip pat paprašė parodyti pinigus. Ne, ji nemanė, kad apgausi, tai buvo tik anekdotas apie netikėtai skardinėje atsirandančius pinigus. Toliau ji turėjo specialų kaušelį, kuriuo buvo patogu rinkti pieną iš mažų skardinių. Jo tūris yra vienas litras. Kiek paprašysi, tiek ir duos.
Pasakojimai apie pieną
Vieną dieną pas mus atvyko dėdė iš Šiaurės. Jis papasakojo istoriją, kuria aš ilgai netikėjau. Neva jie turguje ratu parduoda pieną. Tai yra, jis yra iš anksto užšaldytas, supjaustytas į specialius apskritimus ir parduodamas tokiu būdu. Ilgai galvojau, kad tai pasakos, kol tokį paveikslą pamačiau savo akimis.
Apskritai eiti į parduotuvę pieno – nuotykis. Turite skardinę rankose, galite ten bėgti, vaikščioti, šokinėti, kitaip tariant, patekti ten, kaip norite. Grįžę turėjome būti ypač atsargūs. Jei šiek tiek suklupsi, tai nėra taip blogai. Na, dalis pieno išsilies, niekas net nepastebės.
Pagrindiniai nuotykiai nutiko žiemą, kai lauke buvo slidu. Pamenu, kartą taip paslydau, kad maždaug pusė nupirkto pieno atsidūrė kairiajame bate. Tada tėvai manęs nebarė, o mano katė išgėrė likusį pieną iš bato ir, atrodo, taip pat nesiskundė.
GOST standartai
O dabar šiek tiek informacijos tiems, kurie tvirtai tiki, kad SSRS visas maistas buvo geresnis, nes buvo gaminamas pagal griežtus GOST standartus. Pavyzdžiui, jei kalbėtume apie pieną, daugelis ginčijasi, kad jis buvo daug skanesnis. Na, tikrai galima išgirsti argumentą už kokybę ir priedų nebuvimą: pienas sugedo antrą dieną, vadinasi, natūralus. Dabar, tariamai, gali stovėti kelias savaites.
Visų šių kovotojų už sovietinę kokybę problema yra ta, kad jie niekada neskaito tų pačių GOST. Taigi, GOST 13277–79 buvo susijęs būtent su pasterizuoto karvės pieno gamyba. Ir labai įdomu jį skaityti, nes ruošia didžiulę staigmeną daugeliui, tikinčių, kad SSRS viskas buvo natūralu.
Pasirodo, tas pats GOST leido labai skirtingas žaliavas pasterizuoto pieno gamybai. Ten, tiesą sakant, buvo ne mažiau kaip antros klasės karvės pienas , nugriebtas karvės pienas, grietinėlė iš karvės pieno ir t.t.
Įdomiausia, kad pieno gamybai buvo leista naudoti purškiant džiovintą nenugriebtą karvės pieną, nugriebto karvės pieno miltelius, grietinėlės miltelius ir geriamąjį vandenį sausiems pieno produktams atstatyti.
Kitaip tariant, labai klysta žmonės, kurie sako, kad anksčiau pienas buvo natūralus, o dabar gaminamas iš miltelių. O SSRS pienas buvo gaminamas ir iš miltelių. Taigi neleiskite savo nostalgijai užgožti jūsų loginio mąstymo ir faktų tikrinimo. Visai gali būti, kad SSRS pienas buvo skanesnis, nes buvote priversti taip manyti. Arba todėl, kad buvai jaunesnis ir tau dar neskaudėjo nugaros. Bet kokiu atveju būkite sveiki ir rūpinkitės savimi.
