Šią vasarą vykome į Armėniją. Mums ten labai patiko, atostogos pasirodė nuostabios, o gamta ten neapsakoma.
Prieš eidami namo užsukome į vietinį turgų. Mano akys iškart išsiplėtė dėl didžiulio lauro lapų kiekio. Mus sustabdė vietinė pardavėja ir papasakojo labai įdomių gudrybių, susijusių su lauro lapais.
PASIEKŠKA, KAD LARO LAPĄ GALIMA NAUDOTI NE TIK GAMINTI!
1. Kvapo pašalinimas kepant žuvį
Kepant žuvį jos aromatas tiesiogine prasme pasklinda po visus namus. Ir net atidarius langus ir įjungus gartraukį, žuvies kvapas namuose išliks ilgai.
Norėdami to išvengti, paimkite lauro lapą ir padėkite jį ant ugnies. Lapas pamažu rūks ir išskleis lauro aromatą. Tai padės pašalinti žuvies kvapą. Uždekite paklodę ir palikite ją 10 minučių virtuvėje.
2. Nuo uodų ir musių
Vasarą kai kurie vabzdžiai, įskaitant uodus ir muses, tampa ypač erzinantys.
Kvapiųjų laurų lapai išdėstomi prie atvirų langų, ventiliacijos angų arba prie balkono durų. Užuodęs aitrų kvapą, į vidų neįlips nei vienas uodas. Taip pat galite naudoti eterinius aliejus, kurių pagrindą sudaro laurų medis.
3. Dabar mano grūdai niekada negauna klaidų.
Ar jums kada nors taip nutiko, kai javuose buvo klaidų, man taip! Tada dar gyvenome nuomojamame bute ir aš neturėjau tiek konteinerių, o viskas buvo sukrauta maišuose.
Laikant javus, krakmolą, miltus, lauro lapą įdėkite į maišelį (pakuotę), uždarykite ir padėkite ant lentynos. Blakės negali pakęsti lauro lapų kvapo, todėl visi jūsų grūdai išliks saugūs.
4. Su lauru siejama daug liaudiškų ženklų
Prietaringi žmonės laurų lapus naudoja kaip talismaną nuo žaibo, blogos akies ir žalos. Manoma, kad jei į piniginę įsidėsite lauro lapą, piniginės savininkas visada turės turtų.
5. Lauro lapas ir plovimas
Kaip žinote, dėl dažno plovimo ryškūs dalykai pradeda blukti arba blukti. To galite išvengti naudodami lauro lapus.
Jei tik įmesite lauro lapus į būgną, nieko gero nebus. Lapas nulūš, subyrės ir pridarys dar daugiau rūpesčių.
Vienu atveju reikia sumaišyti 10 lauro lapų ir 4 šaukštus kepimo sodos. Visa tai reikia įdėti į bespalvį maišelį iš storo, bet šlapio audinio. Dabar ruošinį kartu su skalbiniais galite sudėti į būgną. Bet teks skalbti ne žemesnėje kaip 30 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Jei toks variantas netinka, belieka paruošti nuovirą. Vienam litrui vandens reikia paimti 4 lauro lapus, įberti 4 valgomuosius šaukštus sodos, viską uždėti ant ugnies ir virti 20 minučių. Mišiniui atvėsus, vanduo supilamas į baseiną su išmirkytais skalbiniais (ne baltais!) ir paliekamas kelioms valandoms. Tada galite skalbti drabužius mašinoje.
Kokybiškus lauro lapus galima atpažinti ne tik iš stipraus aromato, bet ir iš ryškios alyvuogių spalvos. Nerekomenduojama jų laikyti ilgiau nei metus po surinkimo, nes senieji ne tik praranda aromatą ir įgauna „chaki“ spalvą, bet ir pradeda labai kartūs.
Prieš gaminant, jis nuplaunamas šaltu vandeniu ir dedamas į pirmuosius patiekalus likus 5-10 minučių iki virimo pabaigos, o į antrąjį patiekalus kartu su troškintomis daržovėmis likus 30-40 minučių iki troškinimo pabaigos.
