Zrazy galima gaminti su įvairiais įdarais, bet kokiu atveju jie bus skanūs ir gardūs.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kumpio b/ž – 90 g;
- suluguni, 120 g;
- parmezano, 3 šaukštai;
- druska, pipirai, džiūvėsėliai.
Kepimo procesas
Išvirkite bulves, atvėsinkite ir nulupkite, susmulkinkite jas mėsmale
. Į bulvių košę sudėkite tarkuotą sūrį – berkite pagal savo skonį, smulkiai supjaustytą kumpį, druskos ir pipirų.
Suformuokite zrazus, į vidurį įdėdami gabalėlį sulgunio, apvoliokite jį džiūvėsėliuose, prieš tai pamirkydami į plaktus kiaušinius.
Kepkite zrazy augaliniame aliejuje, kol iš abiejų pusių apskrus.
Zrazy labai švelnūs ir skanūs, galima užpilti daugiau lydyto sviesto arba patiekti su grietine, naminiais padažais su česnaku.
34
Taip pat skaitykite: Lydyto sūrio salotos. Gardus patiekalas iš praeities: valgau ir negaliu sustoti
