Ar mėgsti blynus? Jei taip, išbandykite šį netradicinį receptą. Ruošdami tešlą, nepilkite į ją pieno ar kiaušinių. Kad rezultatas nebus vertas? Didelė klaida. Tai yra visiškai priešingai. Blynai be kiaušinių ir pieno įtikins, kad kitų nepagaminsi. Jie ne tik puikaus skonio. Taip pat įvertinsite tai, kad jie neprilimpa, bet ir tai, kad nepridega. Ir veganams yra gerų naujienų. Pagaliau galite mėgautis šiuo skanėstu, nes gyvūninės kilmės ingredientai neįtraukiami. Ir kaip tai padaryti?
Ko prireiks blynams be kiaušinių ir pieno?
Tu jau žinai, ko tau nereikės. Dabar taip pat pažiūrėkime, ko jums reikės. Pateikiame sąrašą ingredientų, be kurių neapsieisite šiam įdomiam receptui:
- 3 puodeliai miltų
- 3 puodeliai virinto vandens
- 3 šaukštai cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 50 ml aliejaus
Paruoškite tešlą
Blynus be kiaušinių paruošti nesunku ir iš esmės procedūra yra lygiai tokia pati kaip ir variante, kai naudojami kiaušiniai ir miltai. Pagrindas bus tešlos kūrimas, kai palaipsniui sumaišysite visus ingredientus. Rekomenduojame naudoti maišytuvą, kurio dėka pašalinsite visus gumuliukus ir taip užtikrinsite, kad tešla bus idealiai elastinga ir puri. Kai jis bus paruoštas, leiskite jam pailsėti kambario temperatūroje dubenyje apie 30 minučių. Tada lengvai išmaišykite ir mėgaukitės.
Paruoškite nelipnioje keptuvėje su trupučiu aliejaus
O kaip apie tikrąjį blynų ruošimą? Tai labai paprasta, nes procedūra šiuo atveju yra tokia pati kaip ir klasikinių. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę, įlašinkite ant jos šiek tiek aliejaus ir samteliu pilkite tešlą taip, kad ji pasiektų kraštus. Tada apkepkite kelias minutes iš vienos pusės, apverskite ir kepkite iš kitos pusės. Tada perkelkite į lėkštę, paskleiskite įdarą ir galite patiekti.
O koks įdaras yra tinkamas? Fantazijai ribų nėra. Pavyzdžiui, kažkas renkasi marmeladą ar uogienę, kitas renkasi lazdyno riešutų kremą, kitas klevų sirupą, dar kitas – varškę. Įdomūs sūrūs įdarai taip pat neturi kelti problemų. Populiarieji špinatai tikrai priklauso tipiškiesiems.
