Ingredientai:
Dėl pagrindo:
- bananai – 3 vnt.
- kakava – 50 g;
- miltai – 250 g;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- pienas – 280 g;
- vanilinas pagal skonį;
- sviestas ir augalinis aliejus po 60 g;
- soda – 1 šaukštelis;
- žiupsnelis druskos;
- cukrus – 300 g;
- actas – 1 valgomasis šaukštas;
Fondantui:
- cukrus ir pienas po 60 g;
- kakava – 20 g;
- sviestas – 40 g.
Paruošimas:
Miltus ir kakavą persijokite, tada suberkite cukrų, druską, sodą ir vaniliną.
Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, sviestą ir augalinį aliejų bei actą.
Užminkykite tešlą.
Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir išdėliokite bananus, supjaustykite žiedais, tada išpilkite tešlą.
Kepti 180 C 40-45 min.
Paruoškite fudge: sumaišykite visus ingredientus ir virkite, kol sutirštės.
Atvėsusį pyragą apibarstykite fondantu.
149
