Traškūs sūrio rutuliukai su kramtomuoju minkštimu – vienas skaniausių užkandžių ir užkandžių.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– sūris, 200 g;
– baltymai, 2 vnt;
– kepimo milteliai, 10 g;
– miltai, 3 šaukštai;
– džiūvėsėliai, 50 g;
– augalinis aliejus, druska ir pipirai.
Virimo procesas
Baltymus išplakti su druska iki stiprių ir tirštų putų.
Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir užminkykite tešlą.
Sutepkite rankas augaliniu aliejumi ir suformuokite rutuliukus, pavyzdžiui, graikinius riešutus.
Juos apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite dideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Patarimas : Į kamuoliuką galite įdėti graikinius riešutus ir įdarą pagal skonį ir sandariai uždaryti sūrio mišinį. Varškę galite sumaišyti su žolelėmis, druska ir pipirais, česnaku.
