Labai paprastas ir įdomus mėsos kukulių, keptų cukinijoje, patiekalas.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
cukinijos, 700 g;
ryžiai, 200 g;
maltos vištienos, 700 g;
svogūnas, 100 g;
druskos, pipirų;
kiaušiniai, 2 vnt;
tarkuoto sūrio, 200 g.Virimo procesas
Tris cukinijas ant rupios trintuvės, pasūdykite, išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad gerai išsiskirtų sultys.
Virkite ryžius, kol beveik iškeps.
Cukinijas išspauskite ir sumaišykite su ryžiais, kiaušiniais ir tarkuotu sūriu.
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir išklokite mišinį, išlyginkite.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su vištienos faršu, druska ir pipirais, įberkite prieskonių pagal skonį. Maltą mėsą gerai išmaišykite.
Formuojame kotletus ir dedame į mišinį formoje, pirmiausia padarydami nedidelius įdubimus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą apie 40 minučių, tačiau patikrinkite savo orkaitę.
Iš bet kokio faršo galite gaminti kotletus pagal savo skonį ir į jį pridėti įvairių prieskonių bei ingredientų. Pavyzdžiui, smulkiai pjaustytų grybų.
