Ingredientai:
manų kruopų ir kefyro arba rauginto kepto pieno po 1 stiklinę;
kiaušiniai, 2 vnt;
cukrus, 100 g;
miltai, 120 g;
žiupsnelis druskos;
sviestas, 100 g;
kepimo milteliai, 1 šaukštelis;
vanilės pagal skonį.
Paruošimas:
Manų kruopas sumaišykite su kefyru ir palikite 10 – 15 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.
Įpilkite druskos, cukraus, miltų, vanilino ir išmaišykite.
Įpilkite lydyto sviesto ir vėl išmaišykite.
Tešlą dėkite į sviestu išteptą silikoninę formą ir mentele išlyginkite.
Kepkite mikrobangų krosnelėje 9 minutes 800 W galia.
Pasirengimą patikriname pagaliuku ir, jei reikia, įdedame pyragą dar kelioms minutėms į mikrobangų krosnelę .
Gatavą pyragą atvėsinkite ir perpjaukite į du sluoksnius, padarykite grietinės arba grietinėlės sluoksnį su cukraus pudra.
Taip pat šonus patepame kremu, viršų, pyragą apibarstome riešutais ar kokiais saldžiais priedais.
Jei nėra mikrobangų krosnelės, tinka orkaitė: kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 – 35 minutes.
