Ingredientai :
- Varškės sūris – 500 g
- Sviestas – 200 g
- Cukrus tešlai – 1 puodelis
- Cukrus įdarui – 5 v.š. l.
- Miltai – 3 puodeliai
- Soda – 1 šaukštelis. l.
- Kiaušiniai – 5 vnt.
Paruošimas :
- Sviestą, paliktą iki kambario temperatūros, sumaišykite su viena stikline cukraus, miltais ir soda. Maišant susidarys trupiniai.
- Kitame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius ir 5 šaukštus cukraus, gerai išmaišykite, geriau naudoti mikserį. Jei varškė grūdėta, pirmiausia pertrinkite per sietelį.
- Pusę trupinių sudėkite ant kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite šakute. Tada tolygiai supilkite varškės mišinį. Tada ant viršaus atsargiai paskleiskite likusius trupinius.
- Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Iškepus supjaustykite porcijomis.
Mėgaukitės arbata!
309
