Ingredientai:
pievagrybių – 500 gr
bulvės – 2 vnt
svogūnai – 3 vnt.
grietinėlė 10% – 500 ml
druska, pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje.
Svogūną supjaustykite kubeliais, grybus griežinėliais.
Pakepinkite svogūną, tada suberkite grybus ir pakepinkite dar 5 minutes.
Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį ir sutrinkite jas į tyrę toje pačioje keptuvėje, kurioje virė.
Į keptuvę su bulvėmis supilkite grietinėlę ir suberkite pakepintus grybus bei svogūnus. Sumaišykite.
Pašildykite ir plakite trintuvu iki vientisos masės .
Druska ir pipirai pagal skonį.
Patiekite papuošę krapais ir apibarstę skrebučiais.
Gero apetito!
73
