Maisto gaminimas kiekvieną vakarą visada vargina, ypač jei tai tenka daryti po darbo. Todėl kur kas patogiau vakarienes ruošti savaitei iš anksto: paimame didžiausią katilą ir viską tiesiog dedame į jį. Tuo pačiu bus paruoštas ir pagrindinis patiekalas – sultingi kotletai ir garnyras iš keptų daržovių su makaronais, o po uždaru dangčiu viskas bus paruošta per 15 minučių.
Ingredientai kotletams: 500 gramų maltos mėsos, svogūnai, česnakai, 2 šaukštai manų kruopų, 1 kiaušinis, prieskoniai pagal skonį ir druska.
Ingredientai garnyrui: 450 gramų makaronų, 2 svogūnai, 100 mililitrų augalinio aliejaus, 5 nedidelės morkos, vanduo, paprika, juodieji pipirai, kmynai, druska, 2 šaukštai pomidorų pastos, vanduo.
Pirmiausia bus lengviau paruošti kotletus. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su smulkiai supjaustytu svogūnu, česnaku, kiaušiniu, prieskoniais ir druska.
Masė bus tiršta, patogu greitai suformuoti didelius kotletus.
Dabar įkaitinkite augalinį aliejų dideliame katile ir perkelkite į jį kotletus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir kol kas nuimkite į šoną.
Tame pačiame aliejuje stambiai supjaustykite kitą svogūną ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Į svogūną įpilkite pomidorų pastos, o po to – plonais griežinėliais pjaustytas morkas. Kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, tada suberkite druską, pipirus ir papriką.
Supilkite vandenį ir uždenkite dangčiu. Vandeniui užvirus, į katilą suberkite makaronus ir supjaustykite žalumynus. Ant viršaus paskirstykite kotletus . Uždenkite dangčiu ir palaikykite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Likus 5 minutėms iki paruošimo, įpilkite česnako ir žolelių.
