Norint papuošti šventinį stalą, reikia skirti daug laiko ir pastangų. Sutikite, kad ne visi receptai pavyksta iš pirmo karto. Todėl tenka repetuoti,
kaip paruošti
vieną ar kitą patiekalą
. Net salotos kartais gali nuvilti jus ruošiant. Sluoksniai išsisklaidys, ingredientai elgsis ne taip, kaip turėtų.
Tikriausiai dėl šių priežasčių šeimininkės neeksperimentuoja ir gamina laiko patikrintas salotas. Tačiau, žinoma, tokiu atveju šventinės vakarienės metu įvairovės nebūna
. Turime lengvų ir skanių šventinių salotų receptą – „Prancūzų šeimininkė”.
Salotų „Prancūziška meilužė” ingredientai:
- raudonasis svogūnas – vnt;
- graikiniai riešutai – 30 g;
- obuolių sidro actas – 2 valg;
- apelsinas – vnt;
- druskos – šaukštelis;
- sūris – 100 g;
- cukraus – 1,5 šaukštelio;
- morkos – 2 vnt;
- vandens – 200 ml;
- rūkyta vištienos krūtinėlė – 300 g;
- sultenės – 100 g;
- majonezas.
Salotų „Prancūzų šeimininkė” paruošimas:
Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais, perkeliami į dubenį
.
Į dubenį supilkite obuolių actą, druską ir cukrų. Į svogūnus supilkite vandenį, išmaišykite ir palikite marinuotis 15 minučių.
Tuo metu rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Kepimo indą arba salotinę patepkite plonu majonezo sluoksniu, ant paviršiaus išdėliokite vištienos mėsą.
Kiekvieną sluoksnį patepkite šaukštu majonezo
. Iš svogūnų išimkite skystį ir uždėkite jį ant vištienos sluoksnio. Virtas ir nuluptas morkas sutarkuokite vidutine tarka, trečiąjį sluoksnį paskleiskite ant svogūnų
. Sūrį smulkiai sutarkuokite, jį kartu su minkštomis sultenėmis sudėkite ant morkų salotų sluoksnio.
Nulupkite mandariną, supjaustykite nedideliais griežinėliais – pridėkite prie sūrio sluoksnio paviršiaus.
Graikinius riešutus
sutrinkite
į smulkius trupinius
.
Riešutais pabarstykite apelsinų sluoksnį
. Salotas galima papildomai papuošti granatų branduoliais.
Gausite skanių, saikingai saldžių salotų „Prancūzų šeimininkė”.
