Prancūzija laikoma salotų gimtine, tačiau senoviniai patiekalai kilę iš kitos civilizacijos. Salotos pradėtos ruošti senovės Romoje. Kultūrinį gastronominį paprotį perėmė italai. Prancūzai laikui bėgant tik tobulino ir išpopuliarino salotas.
Negalime paneigti fakto, kad daug tokių užkandžių rūšių buvo išrasta Prancūzijoje. Būtent iš ten pas mus atkeliavo garsiosios Olivier salotos. Prieš revoliuciją visi prancūziški patiekalai turėjo gana sudėtingus pavadinimus. Svetimą kalbą mokantiems bajorams juos ištarti nebuvo sunku. Tačiau paprastam dirbančiam žmogui salotų pavadinimai buvo svetimi ir kėlė sunkumų. Todėl SSRS buvo įprasta visus maisto produktus pervadinti paprastam žmogui žinomais pavadinimais.
Dabar be gerai žinomų salotų yra ir žemiškesnių, ir paprastesnių. Šiandien kalbėsime apie vieną iš jų.
Ingredientai minutinėms salotoms:
- krabų lazdelės – 360 g;
- majonezas – 2 šaukštai. l.;
- pomidoras – 2 vnt .;
- petražolės – krūva;
- sūris – 60 g;
- česnako skiltelė.
Vienos minutės salotų paruošimas:
Dideliais trintuvės dantukais susmulkinkite krabų lazdeles ir sūrį ir sumaišykite ingredientus. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
Česnako skiltelę perspauskite per spaudą ir sudėkite į lazdeles bei sūrį kartu su pomidorais. Gana smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstykite ant salotų.
Patiekalą pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Taigi salotas pagaminome vos per porą minučių.
