Sveikos mitybos pasaulyje yra daug netikėtumų ir prieštaravimų. Neseniai gydytoja gastroenterologė Daria Utyumova pristatė sukrečiantį atradimą: vynuogės, kurias daugelis laiko sveiku delikatesu, gali kelti rimtą pavojų sveikatai. Šis teiginys sukėlė platų atgarsį ir privertė persvarstyti savo požiūrį į šią populiarią gamtos dovaną.
Kodėl vynuogės yra žalingiausios uogos
Pirmasis ir svarbiausias pavojus, susijęs su vynuogėmis, yra didelis cukraus kiekis. 100 gramų vynuogių yra 16 gramų gliukozės, todėl jos yra nepageidautinas produktas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir kepenų ciroze. Didelis cukraus kiekis gali labai apsunkinti medžiagų apykaitą ir sukelti gliukozės kiekio kraujyje šuoliais, o tai neigiamai veikia tokių pacientų sveikatą.
Be to, vynuogės dėl didelio vitamino C kiekio gali sukelti alergines reakcijas.
Vynuogės taip pat turi įtakos skrandžio sulčių gamybai. Tai gali būti problematiška žmonėms, sergantiems skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, ypač paūmėjimo metu. Padidėjusi rūgšties sekrecija gali sukelti skausmą ir pabloginti būklę.
Saugaus vynuogių vartojimo rekomendacijos
Siekiant sumažinti riziką įtraukiant vynuoges į dietą, ekspertai pataria:
- Kontroliuokite kiekį : labai svarbu saikingai vartoti, ypač žmonėms, turintiems medžiagų apykaitos ar virškinimo problemų.
- Rinkitės mažai cukraus turinčias veisles : tai padės sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
- Suporuokite su baltymais : vynuogių derinimas su baltymais ar riebalais gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Būkite atsargūs dėl alergijos : žmonės, turintys polinkį į alergines reakcijas, valgydami vynuoges turėtų atidžiai stebėti savo simptomus.
- Apribokite vartojimą, jei turite virškinimo trakto problemų : ypač svarbu vengti vynuogių, kai paūmėja pepsinės opos.
