Paruoškite skanų obuolių pyragą namuose pagal mūsų močiučių ir močiučių receptus, kurie tiksliai žinojo, kas yra gerai ir kas patiks jūsų skonio receptoriams.
Greičiausiai visi prisimena skanų obuolių pyragą iš savo močiutės, o kam neprisimena, deja, labai nesiseka. Tačiau šią atmintį galima lengvai atkurti arba sukurti nepamirštamą skonio potyrį dėl šio paprasto recepto, su kuriuo gali susidoroti net pradedantysis. Tačiau gatavas pyragas bus tikras delikatesas, kurio norėsis paragauti dar kartą.
Ingredientai ruošimui:
- vidutinio dydžio kiaušinis – 1 vnt
- cukrus – 1 stiklinė (apie 200 g)
- pienas – 1 stiklinė (apie 250 ml)
- augalinis aliejus – 3 šaukštai
- miltai – 2 stiklinės (apie 320 g)
- kepimo milteliai – 1 vnt
- vanilinis cukrus – 1 vnt
- vidutinio dydžio obuoliai – 2 vnt
Paruošimo procedūra:
Pirmiausia pradėkite ruošdami vidutinį ar didesnį dubenį, kuriame sumaišykite cukrų ir pieną, kol jis visiškai ištirps ir pienas pasaldės. Tada suberkite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų ir visą mišinį gerai išmaišykite. Nedideliame dubenyje įmuškite kiaušinį , tada supilkite į pieno mišinį ir vėl sumaišykite visus ingredientus į vientisą masę. Įpilkite pusę aliejaus ir įsijokite miltus. Galutinis maišymas ir tešla paruošta.
Paruošę tešlą, galite pradėti ruošti obuolius. Visų pirma, tinkamai juos nuplaukite ir nulupkite. Tačiau jei turite ekologiškos kokybės obuolių ir jie nebuvo purškiami chemikalais, galite išlaikyti jų odelę . Kitas patarimas taip pat yra obuolių pasirinkimas. Jei mėgstate saldesnes veisles, laikykitės jų, jos pyrage padarys labai malonų skonį ir stiprų aromatą. Tačiau net rūgštesni gabaliukai nėra kenksmingi. Tačiau tai priklauso nuo to, kas jums labiau patinka.
Taigi, jei pasirinkote, nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite, pašalinkite obuolių vidinę dalį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Baigę paimkite skardą ar kepimo indą, jo dugną išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskleiskite paruoštą tešlą . Tada ant viršaus dedate obuolių skilteles ir visą skardą ar dubenį pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kurioje kepkite apie 35-40 minučių pagal poreikį.
Kai praeis reikiamas laikas, gatavą pyragą išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Tada tiesiog pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite gabalėliais ir galite patiekti. Gero apetito!
