Jūsų dėmesiui pristatome puikaus deserto receptą. Šis pudingas yra tiesiog nuostabus. Nuo pirmo kąsnio visi jį įsimyli. Puikiai tinka pusryčiams ar vakarinei arbatai. Svarbiausia jai pasirinkti minkštą varškę. Išsaugokite receptą ir džiuginkite aplinką naujais skaniais gardėsiais.
Reikalingi ingredientai
- 220 g varškės
- 2 kiaušiniai
- 40 g manų kruopų
- 70 g granuliuoto cukraus
- 10 g vanilinio cukraus
- 90 g karšto vandens
- 40 g sviesto
- 40 g razinų
- žiupsnelis druskos
- grietinės viršaus patepimui
- aliejus formoms tepti
- cukraus pudros pabarstymui
Pradėkime procesą
- Pirmiausia manų kruopas suberkite į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu, kad išbrinktų.
- Iš anksto sutrinkite varškę šakute, suberkite pusę granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus.
- Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarąjį reikėtų kuriam laikui padėti į šaldytuvą, kad atvėstų. O trynius dedame su varške. Tada supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite.
- Tada ten dedame išbrinkusias manų kruopas ir paruoštas razinas.
- Tada mikseriu išplakti kiaušinių baltymus su likusiu granuliuotu cukrumi ir druska. Toliau siunčiame juos į bendrą masę ir sumaišome.
- Paimkite kepimo formas ir sutepkite jas sviestu arba bekvapiu augaliniu aliejumi. Jų įdaras varškės mase. Viršų patepkite grietine.
- Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių ir kepkite keptuves dar 25 minutes. Dėl to pudingas turėtų pakilti, o tada nusistovėti. Tai gerai.
- Praėjus nustatytam laikui, išimkite gatavą skanėstą, palikite šiek tiek atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra
Gero apetito!
79
