Pagal standartinius sūdymo receptus lašiniai tinkami tik pjaustymui. Bet jei gaminsite karštą, kaip sugalvojo kinai, tada taukai nebegali būti patiekiami kaip užkandis, o vietoj mėsos su garnyru. Soti vakarienė paruošiama vos per valandą.
Ingredientai: 2 kilogramai taukų (geriau su gausiu mėsos sluoksniu), 200 mililitrų sojos padažo. Kitų prieskonių originaliame recepte nereikia.
Šis receptas negali būti paprastesnis. Mes supjaustome visus lašinius į didelius gabalus, jums nereikia pašalinti odos. Taukus perkelkite į gilų puodą.
Užpildykite sojos padažu, kad jis visiškai apsemtų lašinius. Padėkite keptuvę ant viryklės. Kaitrą perjungiame į kiek žemesnę nei vidutinę ir lašinius tiesiog troškiname valandą po dangčiu.
99
