Greiti lavašo pyragėliai be minkymo tešlos su įvairiais įdarais. Viskas labai greitai, todėl šis receptas tinka pusryčiams ir greitam užkandžiui.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
plonas lavašas, 4 vnt;
maltos vištienos, 500 g;
svogūnas, 2 vnt;
druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
kiaušiniai, 3 vnt;
grietinės, 2 v.š.
Gaminimo procesas
Naudokite bet kokį faršą, aš naudojau vištieną, nes ji greitai iškepa.
Faršą sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu, druska, pipirų ir prieskonių mišiniu, kurį naudojate maltai mėsai. Galite pridėti žolelių ir minkšto sviesto, kad įdaras būtų sultingas ir švelnus.
Ant stalo išdėliokite pita duoną ir plonu sluoksniu ištepkite faršo, uždenkite antru pitos duonos lakštu ir supjaustykite porcijomis kvadratėliais.
Lygiai taip pat antrą pitos duonos lakštą patepkite malta mėsa ir uždenkite kitu. Supjaustykite aštriu peiliu, kad pita duona nesuplyštų.
Kiaušinius plakite plaktuvu su grietine arba pienu. Druska pagal skonį.
Kiekvieną gabalėlį įmerkite į kiaušinių mišinį ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Tai yra paprasti pyragaičiai, kuriuos gaminsite. Taip galima naudoti kitus įdarus ir gaminti pyragėlius su bulvėmis, kepenėlių paštetu, grybais ir svogūnais bei kitais gardžiais gaminiais.
