Tas pats receptas varškės troškinimui. Visai kaip vaikystėje!
Tikriausiai prisimenate šio subtilaus makaronų troškinio skonį? Daug kas valgydavo darželyje, o man močiutė kepdavo. Prisimenu, kaip dar karštas gabalas gulėjo lėkštėje, o šalia stovėjo šalta kaimo grietinė… Kaip skanu!
Ir jei jūs niekada to nebandėte, pats laikas jį virti. Jums tai patiks!
Ko tau reikia
- kiaušinių makaronai – apie 200 g
- varškės – 450-500 g
- kiaušiniai – 4 vnt.
- sviestas – 90 g
- manų kruopos – 3 šaukštai. šaukštai
- cukrus – maždaug 2-3 šaukštai. šaukštai (arba pagal skonį)
- druska – 1 šaukštelis.
Šis troškinys yra skanus (tiek karštas, tiek šaltas) ir trumpam nukelia į vaikystę. Kur visi sėdi prie stalo ir geria arbatą. Ir visi laimingi.
Ar valgėte šį troškinį? Norite išbandyti?
Švelnūs kiaušinių makaronai šiame recepte nėra netinkami. Ir jo dėka patiekalas tampa labai sotus, nesunkiai suvalgysite ir pietums =)
Gaminame kartu! Išsaugokite receptą prie mėgstamiausių ir būtinai pamėgkite – aš stengiausi dėl jūsų!
Kaip virti
Paimkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Manąjį reikėjo virti verdančiame vandenyje 5 minutes:
Nupilkite vandenį ir į karštus makaronus supilkite sviestą . Maišykite, kol sviestas visiškai ištirps:
Dabar paimkite kitą dubenį, sumaišykite jame varškę, kiaušinius, manų kruopas, druską ir cukrų:
Idealiu atveju visa tai turėtų būti perforuota panardintu trintuvu, kad gautumėte vienalytės konsistencijos masę:
Tada šią masę sumaišykite su makaronais (išmaišykite šaukštu).
Kepimo formą ištepkite sviestu arba pasidarykite prancūziškus marškinius . Supilkite į ją mūsų tešlą:
Pašaukite į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 40 minučių.
Ir štai turime tokį gražų troškinį:
