Norint paruošti paprastą vištienos sriubą pagal tinkamą receptą, reikia tik 300 gramų vištienos filė, o paruošimas užtruks tik apie 30 minučių
Ingredientai:
- 300 gramų vištienos filė
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/3 arbatinio šaukštelio ciberžolės
- Porai
- 1 morka
- 1 saldžiosios paprikos
- 1-2 bulvės
- 1,5 litro vandens
- 2 kiaušiniai
Paruošimas:
Giliame puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną iki skaidrumo.
Tada suberkite vištienos filė, druską, ciberžolę ir gerai išmaišykite.
Porus, morkas, paprikas ir bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę.
Supilkite 1,5 l vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirinkite. Tada virkite sriubą 15 minučių.
Į sriubą suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles.
Atskirame dubenyje šakute išplakite 2 kiaušinius ir plona srovele, nuolat maišydami, supilkite į sriubą .
Vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 10 minučių, kol iškeps.
Patiekite šią sriubą su skrebučiais.
Gero apetito!
